对于儿童来说,均衡的营养是身体健康成长的重要保障。食品安全是儿童成长的重要部分,但市面上各种各样的小零食吸引着孩子们的味蕾,有限的零花钱让他们通常选择廉价的食品。孩子们的饮食安全让人担忧。针对此类情况,社工为儿童开展了食品安全专题课堂。
观看“黑作坊”视频
课堂上,孩子们首先分享了自己喜欢的零食种类,也讲了一些自己知晓的食品中不安全因素。社工通过视频和图片让儿童了解到廉价的零食可能存在生产卫生条件差、原料有害物质多、食品变质等问题。随后,社工利用实物教儿童通过包装袋上的有效信息如生产日期、保质期、卫生标志等,分辨食物的安全性,还有一些挑选的注意事项,如不要漏气、漏油、食物粘粘等。
儿童识别生产日期
课后,很多孩子表示收获很大。他们第一次了解到零食的生产过程以及挑选有保障零食的方法。视频给他们带来的冲击让他们真正意识到垃圾食品的危害,纷纷表示以后不吃或者少吃零食,好好吃饭,保证自己的健康。
社工讲解食品生产小知识
(蔡青卿)