夏季是食品安全事故的多发期，为切实强化老人和职工对食品安全的重视度，有效预防食品安全事故的发生。8月9日上午，总务科工作人员张芝为老人和职工开展了夏季食品安全知识的宣讲。

    张芝围绕“夏季食品安全知识、安全常识、安全提示”三个方面详细讲解了夏季食品安全相关内容，主要从“采购贮存、烹调加工、个人卫生、清洗消毒、环境卫生、有毒有害物质”六个要点讲述了如何预防食物中毒，详细阐述了食堂做好食品卫生安全的规范及要求，使大家更清楚地认识到食品卫生安全的重要性。