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特护区组织开展“防老人噎食”讨论会
双击自动滚屏 添加时间:2020/10/22 【浏览字体: 收藏本页   复制给好友   打印本页    关闭窗口

噎食,是指食物堵塞咽喉部或卡在食道的第一狭窄处, 甚至误入气管,引起呼吸窒息,是老年人猝死的常见原因之一。最近网络上“某医院患者住院期间吃饭被肉丸噎死”事件引起我中心高度重视。由于特护区大部分都是失智失能高龄老人,特护区组织工作人员一起积极讨论该事件并提出预防措施。

工作人员首先讨论了容易引起老年人噎食的食物类型,包含圆形、滑溜或带黏性食物如汤圆、糯米糍等,大块状食物如肉类、地瓜、芋头等,带骨刺的食物如鱼、大块排骨、猪蹄等。随后工作人员提出了预防噎食的具体措施:一是做好老人吞咽评估,准确掌握老人状况;二是做好饮食护理,吞咽困难的老人要专人守护进食或喂食,将食物加工成流食;三是工作人员要加强对老人的进食监护,确保老人进食安全;四是协助老人做好进餐前准备(合适的体位、假牙的配戴);五是加强探视食品管理,对家属或访客带来的食物,工作人员应检查是否适合老人。

根据此次讨论结果,科室负责人强调:所有工作人员一定要将预防措施落实于照护工作,全面杜绝噎食等不良事件的发生。

(罗 乐)

 
 
 
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