金秋十月，天气慢慢转凉，老人更需注意养生。饮食是康养老人身体健康之根本，为让老人在餐饮上获得更多幸福感，我中心新院区为老人炖养生鸽子汤。

秋季养生喝鸽子汤对身体有几个好处：一是补气养血。鸽子肉很适合老年人、体虚的人食用，有补气养血、滋肾益气的作用。二是帮助伤口愈合。鸽子汤的营养很丰富，含有多种能促进人体细胞组织再生的营养物质。三是提高人体新陈代谢能力，减缓脑细胞的衰老速度。四是蛋白质含量高。相较羊肉、牛肉等肉类，鸽子肉所含蛋白质更高，更容易被人体吸收。食堂营养师将鸽子与枸杞、香菇等食材搭配煲汤，此举让鸽子汤既营养又美味，对入住的康养老人有更佳的滋补效果。

（向洛江）