为进一步增强儿童的食品安全意识，切实加强儿童食品安全教育工作，防止儿童使用“三无”食品，预防食品安全不良事件发生，近日，我中心儿童福利院开展以“食品安全最重要”为主题的宣传教育活动。

“小朋友，你们知道什么是健康食品，什么是垃圾食品吗？”老师通过开放性提问的方式进入本期课堂主题，从三个方面讲解食品安全，一是结合生动形象的动画PPT，通过图片、视频等方式，让儿童学会分辨垃圾食品、健康食品的种类，认识并了解垃圾食品给身体带来的危害。二是观看食品安全宣传教育视频，通过丰富的动画故事情节，让儿童更直观地了解、掌握食品安全方面的相关知识以及购买食品的注意事项，改掉吃垃圾食品的习惯；三是师生互动环节，根据课堂中所讲知识进行现场提问，从孩子们回答问题的表现能够看出这堂课所教知识已经深刻印在他们的脑海中。

食品安全教育需要长期坚持，这是捍卫儿童生命健康的重要保障。在以后的教学中，特教老师也将通过多种形式向儿童普及食品安全的专业知识，帮助他们学会自我保护，健康成长。

(蒲俊）