7月6日下午，南充市2022年营养健康食堂（餐厅）、营养与健康学校试点建设推进培训会在南充市锦绣万泰酒店举行，会议由南充市卫生健康委员会、南充市教育和体育局、南充市民政局、南充市商务局、南充市市场监督管理局联合举办，市卫生健康委营养健康试点建设负责人何川主持会议。参加会议的还有市专家组成员、各区县卫健局和全市八家营养健康食堂建设试点单位相关负责人。

会上，何川强调：一是此次会议既是一个动员部署会，更是一个工作推进会，我们要向全社会倡导合理膳食健康生活；二是创建营养健康食堂要保证“舌尖上的安全”，人民的美好生活来源于高品质生活和高质量发展；三是各单位（机构）要根据具体项目细则对标对表抓好落实。

随后，市疾控中心营养与食品健康科科长张明洪针对南充市2022年1-6月食源性疾病监测数据分析，组织学习了监测方案。市商务局代表、市烹饪协会会长谢君宪分别在会上交流发言，谢会长阐述了“健康中国，营养先行”的烹饪理念，围绕“如何用科学的方法烹饪出人民所需要的健康美味饮食”向大家讲解了专业的烹饪知识。市市场监督管理局餐饮服务监管科科长龚显对餐饮服务安全进行了强调，组织学习了《南充市行政机关及企事业单位食堂食品安全管理指南》。市民政局养老服务和儿童保障副科长赵德高对民政系统营养健康食堂创建提出了建议及期望，我中心副主任、市专家组成员吴莉在会上发言。

此次会议让我们收获颇多，我们将围绕“好营养、好健康、好生活”创建主题，认真落实“四川省营养健康食堂试点建设验收细则”和会议要求，助力单位成功创建营养健康食堂、切实提升膳食服务质量，不断推进养老育幼事业高质量发展。

(吴青穗)