入住我院的高龄老人大都经历过新中国成立之后改革开放之前物质匮乏、生活艰难的岁月。艰苦岁月塑造了他们勤俭节约的优良品质。时至今日,剩下的饭菜依然不舍倒弃,即使自己不吃也会以表达友谊的方式进行赠送。此举导致食用剩菜剩饭引起的健康安全事故在老人中时有发生。
为了增强老人自我健康管理能力,“你好,慢病”支持互助小组工作第七期开展了“食品互赠潜在危害知多少”案例讨论活动。活动邀请到我院主治医师张仕健为老人分享了以下案例:一老人进食他人馈赠食物之后出现食物中毒反应。在工作人员的引导下,老人围绕案例纷纷发言表达各自观点。有的老人认为赠食行为是一种友情的表达,是可以接受的;有的老人不主张进行食物赠送;还有的老人则觉得当别人在对自己进行馈赠时,自己不知道如何拒绝他人的好意……
针对老人发言,医生以案例为媒,对老年人相互赠送食物这一行为的潜在危害进行了进一步分析讲解。一是高龄老人大都患有不同类型、不同程度的慢性疾病,对食物的管理应相对严格。二是没有从事过医疗工作的老人对身边老人的身体健康状态,饮食要求没有专业的判断。三是老人不熟悉他人的食物过敏史。四是不知道受赠人是如何处理馈赠物及自有食物。介于以上原因,老人之间相互赠送食物就存在较大的健康安全隐患。听了医生一番分析后,老人们立即意识到食物互赠送的不仅是友情,还有潜在的危害。
在活动评估环节,工作人员通过举手表决的方式,对活动目标进行测评,通过举手表决,现场98%的老人都表明了自己的态度:不再对周围老人进行食品馈赠,不再接受他人的食品馈赠。
为老人提供交流平台,鼓励老人充分表达,让老人实现从被动学习到主动参与,促进老人对相关生活及健康知识的掌握与运用,有助于锻炼老人的注意力和思维能力,提高他们的学习能力和生活质量。
(冉琳)
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